ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

despunte

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:28/12/2020
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA despunte tipping rognage
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid; viticultura; operaciones en verde vine; viticulture; green harvest practice vigne; viticulture; opérations en vert
Contexto El *despunte puede producirse también por accidente, a causa de un temporal de viento, por ejemplo. The first leaf *thinning is done in the bunch zone during berry set (or at any other stage from this point up to véraison). Le nombre de *rognages est plus important pour les vignes vigoureuses et dans les vignobles septentrionaux quei sont palissés et soumis à une pluviomètrie plus abondante en saison.
Fuente Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 329. http://www.acenologia.com/ciencia59_2_english2.htm (retrieved: 28/12/2020). Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p . 359.
Definición Labor de la viña que consiste en la eliminación de la punta de los sarmientos durante la floración, que se realiza para mejorar el \\\"cuajado del fruto\\\" y limitar el crecimiento o vigor de la planta. A vine-tending practice directed at removing shoot tips during flowering, which is performed to improve \"fruit set\" and limit the plant\'s growth or \"vigour\". Opération en verte qui consiste à supprimer les extrémités herbacées des pousses.
Fuente Def. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL., p. 56. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL., p. 57. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p. 358.
Unid. fraseológicas despunte manual; despunte químico intensité du rognage; hauteur de rognage
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo 1) desmoche, pellizco; 2) despuntado
Categoría gramatical S. n; m
Fuente S. 1) Hidalgo, L. (2002). Tratado de viticultura general. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 728; 2) Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 328
Comentarios