ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

despunte

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:28/12/2020
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA despunte tipping rognage
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: viticultura: operaciones en verde vine: viticulture: green harvest practices vigne: viticulture: opérations en vert
Contexto

La época crítica del este *despunte debe ser como máximo unos cuatro o cinco días antes de florecer la viña, a seis u oho después de terminado tal fenómeno. 

*Tipping can help reduce the problem of coulure, or poor fruit set, for some susceptible varieties. Le nombre de *rognages est plus important pour les vignes vigoureuses et dans les vignobles septentrionaux quei sont palissés et soumis à une pluviomètrie plus abondante en saison.
Fuente Hidalgo, L. (2002). Tratado de viticultura general. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 729. Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 698. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p . 359.
Definición Poda en verde que consiste en cortar la parte superior del sarmiento para moderar su crecimiento. A vine-tending practice directed at removing shoot tips during flowering, which is performed to improve "fruit set" and limit the plant's growth or "vigour". Opération en verte qui consiste à supprimer les extrémités herbacées des pousses.
Fuente Def. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 328. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino. Madrid: Global Marketing Strategies SL., p. 57. Reynier, A. (2003). Manuel de viticulture (9 ed.). Paris: Lavoisier, p. 358.
Unid. fraseológicas despunte manual; despunte químico intensité du rognage; hauteur de rognage
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura Books on viticulture. Livres de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n; m
Fuente S. 1) Hidalgo, L. (2002). Tratado de viticultura general. (3ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 728. 2Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 329.)
Comentarios S: desmoche, pellizco
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