altesse
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | altesse | Altesse | altesse | |
| Categoría gramatical | n; f | n | n; m | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vid: ampelografía: la vid: variedades | vine: ampelography: vine: varieties | vigne: ampélographie: vigne (plante): cépages | |
| Contexto | *Altesse o Roussette, variedad de segunda época tardía, poco sensible a la podredumbre gris, permite vendimias tardías, produce, sola o asociada a Chardonnay o a Mondeuse, bien vino blanco seco pleno de aromas, bien un vino blanco dulce, burbujeante o espumoso. |
The superiority of the *Altesse, or Roussette, grape is recognized by a special appellation for any Savoie wine made from it, within certain conditions: Roussette de Savoie. | Lorsque le nom du cru est mentionné, seul le cépage *altesse est autorisé. | |
| Fuente | Reynier, A. (2002). Manual de viticultura. (6ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 51. | Johnson, H.; Robinson, J. (2005). The World Atlas of Wine. (5th ed.). London: Octopus Publishing Group, p. 149. | Ségelle, A.; Chassang, M. (1999). Les Vins de France. Paris: Éditions Gisserot, p. 101. | |
| Definición | Cepa de uva blanca procedente de Saboya (Francia), conocida más a menudo con el nombre de roussette. | Savoie's finest white grape variety, once known as Roussette. | Cépage blanc cultivé en Savoie et dans le Bugey, donnant des vins secs, corsés, élégants et aromatiques. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 49. | Robinson, J. (2006). The Oxford Companion to Wine. (3rd ed.). Oxford: OUP, p. 17. | Le Dictionnaire del vins de France A.O.C. (2018). Paris: Hachette, p. 424. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | ||||
| Marca normalización | Libros de viticultura. | Books on viticulture. | Livres de viticulture. | |
| Sinónimo | roussette | Roussette | roussette | |
| Categoría gramatical S. | n; f | n | n; m | |
| Fuente S. | Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 49. | Johnson, H.; Robinson, J. (2005). The World Atlas of Wine. (5th ed.). London: Octopus Publishing Group, p. 149. | Reynier, A. (2011). Manuel de viticulture (11e. ed.). Paris: Lavoisier, p. 22. | |
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