ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

poda en verde

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:03/09/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA poda en verde summer pruning taille en vert
Categoría gramatical n; f n n; f
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: viticultura: poda: tipos vine: viticulture: pruning: types vigne: viticulture: taille: types
Contexto

Muchas veces la *poda en verde es impuesta por ciertos sistemas de cultivo que requieren una poda invernal pobre, o por un insuficiente desarrollo del tallo, pero en muchos casos son las condiciones climáticas lo que conduce a un exceso de vegetación y por tanto hace indispensable la *poda en verde. 

Pruning of vines involves removing growth, usually in winter, although lighter *summer pruning can also be carried out. La taille d'été, appelée également *«taille en vert» ou «vendanges vertes», qui élimine les grappes excédentaires, permet aux raisins restant de gagner en concentration et en maturité.
Fuente Marro, M. (2000). Principios de viticultura. Barcelona: Ediciones CEAC, p. 190. Clarke, R. J.; Bakker, J. (2008). Wine: Flavour Chemistry. Oxford: Blackwell Publishing Ltd., p. 41. Le Petit Larousse des Vins. (2021). Paris: Larousse, p. 240.
Definición Consiste en suprimir yemas, seccionar y aclarear brotes y practicar el deshojado. Pruning during the growing season. Tâches visant à supprimer la végétation excessive en été , afin de trouver un équilibre entre la végétation et les grappes au cours de la période active de la vigne.
Fuente Def. Peñín, J. (1999). Diccionario Espasa del Vino. Madrid: Espasa, p. 585. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 149. Boulanger, S. (2004). Le vignoble du Jura. Pessac: Presses Universitaires de Bordeaux, p. 193.
Unid. fraseológicas poda en verde summer pruning taille en vert
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo
Categoría gramatical S. n n; f
Fuente S. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 149. Le Petit Larousse des Vins. (2021). Paris: Larousse, p. 240.
Comentarios S: green pruning S: taille d'été S'oppose à taille en sec.
Volver/Back