aterciopelado
| ESPAÑOL | INGLÉS | FRANCÉS | ITALIANO | |
|---|---|---|---|---|
| ENTRADA | aterciopelado | velvety | velouté | |
| Categoría gramatical | adj | adj | adj | |
| Dominio | vitivinícola | vine and wine | viti-vinicole | |
| Subdominio | vino: vinicultura: cata: método y fases: gustativa | wine: winemaking: tasting: method and steps: gustatory | vin: viniculture: dégustation: méthode et phases: gustative | |
| Contexto | Se trata de definir la estructura del líquido, y para hacerlo se usan símiles textiles, comparándolo con las telas (se dice que el caldo es sedoso si es suave al tacto con el paladar, o *aterciopelado si se siente más grueso y peludo, etc.). |
The 1986 is a richly fruity, *velvety wine that because of its suppleness should be drunk by 1993-1995. | Il y a des vins satinés, soyeux, *veloutés, à la fois riches et moelleux. | |
| Fuente | Segarra Montaner, O. (2004). Winesoft: El software para aficionados al vino. Barcelona: Amat, p. 1865. | Parker, R. (1990). Burgundy: A Comprehensive Guide to the Producers, Appelations and Wines. New York: Simon & Schuster, p. 809. | Peynard, E; Blouin, J. (1996). Le goût du vin. Paris: Dunod. p. 194. | |
| Definición | Suave, de textura agradable y sedosa. | Description of texture, usuallay for wines with lots of glycerine and not much tannin. | Qualifie un vin souple et moelleuz qui procure dans la bouche une sensation tactile rappelant celle du velours. | |
| Fuente Def. | Wiesenthal, M. (2001). Diccionario Salvat del vino. Barcelona: Salvat Editores. p. 74. | Robinson, J. (2006). Wine Tasting Workwook. (revised ed.). London: Conran Publishing Limited, p. 204. | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 423. | |
| Unid. fraseológicas | ||||
| Colocaciones | vino aterciopelado | velvety wine | vin velouté | |
| Marca normalización | Diccionarios y glosarios especializados en la cata. | Wine tasting dictionaries and glossaries. | Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin. | |
| Sinónimo | sedoso | silky | soyeux | |
| Categoría gramatical S. | adj | adj | adj | |
| Fuente S. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 354. | Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 355. | Coutier, M. (2007). Dictionnaire de la langue du vin. Paris: CNRS Éditions, p. 423. | |
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