ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

pinzamiento

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:01/12/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA pinzamiento topping écimage
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola vine and wine viti-vinicole
Subdominio vid: viticultura: operaciones en verde vine: viticulture: green harvest practices vigne: viticulture: opérations en vert
Contexto

La poda de invierno se completa en el momento de la floración mediante un *pinzamiento por encima de los racimos de los ramos situados en la parte descendente del arqueado.

In some regions *topping is practiced regularly , twice or even three times, during the season. Autrefois appelé «mouchage de la vigne», *l'écimage était réalisé avec l'ongle ou à l'aide d'une baguette, d'une serpe, d'une faucille ou d'un sabre bien tranchant.
Fuente Reynier, A. (2002). Manual de viticultura. (6ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 308. Winkler, A. J.; Cook, J. A.; Kliewer, W. M.; Lider, L. A. (1974). General Viticulture. (2nd ed.). Berkeley: University of California Press, p. 317. Reynier, A. (2011). Manuel de viticulture (11e. ed.). Paris: Lavoisier, p. 380.
Definición Operación que consiste en suprimir con la uña o sirviéndose de un instrumento la extremidad de un ramo. Forms of summer pruning which consist of removing the growing tip of a shoot or removing 30 to 60 cm. from the ends of the shoots. Opération qui consiste à supprimer avec l'ongle ou en se servant d'un instrument, l'extrémité d'un rameau.
Fuente Def. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 151. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 151. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 151.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture Manuels de viticulture.
Sinónimo despunte tipping rognage
Categoría gramatical S. n; m n n; m
Fuente S. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 328. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 151. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 151.
Comentarios S1: despuntado (Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 328). S2: desmochado, cercenado (Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 151). S: pinching back. S: pincement.
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