¿De qué color es el vino?

La diversidad del vino y sus colores nos invita a explorar las riquezas culturales que se esconden en cada botella. Desde los viñedos hasta las bodegas, el saber hacer de los viticultores varía según la región, creando una paleta única de tonalidades y sabores en cada vino.

¿Cómo describirías el vino de tu zona? ¿Qué tonalidad predomina en los viñedos de tu región? ¿Por qué se llama vino blanco a cierto vino que no es de color blanco?

Estas son algunas de las preguntas que inspiraron a Miguel Ibáñez Rodríguez y Lourdes Cerrillo Rubio para iniciar una investigación que se plasmó en el capítulo publicado en el libro Enotradulengua: Géneros y tipos textuales en el sector del vino. 

En este vídeo encontrarás algunos datos interesantes y curiosidades que se mencionan en este capítulo de libro, pero no dudes en adquirirlo para completar la información con rigor científico. 

Ibáñez Rodríguez, M. y L. Cerrillo Rubio (2022). «El color del vino en las notas de cata. Terminología expresiva y significados culturales». En M. Ibáñez Rodríguez (Ed.), Enotradulengua. Géneros y tipos textuales en el sector del vino (pp. 55- 74). Peter Lang.