ÁREA PROFESIONAL. ENOTERM

Teminología

despuntado

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:01/12/2021
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA despuntado pinching back pincement
Categoría gramatical n; m n n; m
Dominio vitivinícola wine-making viti-vinicole
Subdominio vid: viticultura: operaciones en verde vine: viticulture: green harvest practices vigne: viticulture: opérations en vert
Contexto

El viñedo en vaso es de porte bajo y *despuntado, y la espaldera es de cortina simple ascendente, también despuntada, con un plano de vegetación de 1,2 metros de altura por 0,4 metros de anchura, estando ambos viñedos plantados con un marco de plantación de 2,5 x 1,2 metros (3.300 cepas/hectárea). 

As a result of this work it is recommended that in *pinching back the bearing shoots 5 leaves should be left beyond the second bunch. Le *pincement entraîne généralement l'évolution des bourgeons situés à l'aisselle des feuilles et par suite la formation de rameaux latéraux qui doivent être pincés à leur tour.
Fuente Hidalgo Togores, J.; Hidalgo Fernández-Cano, L. (2019). Tratado de viticultura. Vol. I y II. (5ª ed.). Madrid: Mundi-Prensa, p. 925. Experiment Station Record. (1910). Vol. 21. US: Agricultural Research Service. Office of Experiment Station Record, p. 140. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 405.
Definición Labor de la viña que consiste en la eliminación de la punta de los sarmientos durante la floración, que se realiza para mejorar el cuajado del fruto y limitar el crecimiento o vigor de la planta. Forms of summer pruning which consist of removing the growing tip of a shoot (tipping, pinching back) or removing 30 to 60 cm. from the ends of the shoots (topping). Opération qui consiste à retrancher Om, 01 ou 0m,02 de l'extrémité d'un jeune rameau fructifère peu avant la floraison ou immédiatement aprés.
Fuente Def. Serdio, E. de (2015). Diccionario profesional del vino (2ª ed.). Madrid: Global Marketing, p. 56. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 151, Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 404.
Unid. fraseológicas
Colocaciones
Marca normalización Manuales de viticultura. Books on viticulture. Manuels de viticulture.
Sinónimo despunte pinzamiento tipping topping écimage rognage
Categoría gramatical S. n; m n n; m
Fuente S. Wiesenthal, M. (2011). Gran Diccionario del Vino. Barcelona: Edhasa, p. 328. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 1515. Lexique de la vigne et du vin. (1984). Paris: Organisation International de la Vigne et du Vin, p. 151.
Comentarios S: desmochado
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