ÁREA PROFESIONAL. Recursos

Teminología

punzante

AUTOR:Gloria Martínez Lanzán FECHA:19/02/2008
ESPAÑOL INGLÉS FRANCÉS ITALIANO
ENTRADA punzante sharp aigu
Categoría gramatical adj adj adj
Dominio Vitivinicultura Viticulture Viticulture
Subdominio cata wine tasting dégustation
Contexto En boca es un vino directo y *punzante, pero más amigable que otros amontillados. A dry, *sharp wine which is the perfect accompaniment. to all our oyster and shellfish dishes Le vin est *aigu, agressif, au plus anguleux.
Fuente http://www.verema.com/vinos/18114-amontillado-quo-vadis (consultada: 19 febrero 2008). http://www.lochfyne.com/Loch-Fyne-Restaurants-Wine-List.aspx (retrieved: 19 February 2008). http://www.petitcanon.org/degustation.lasso (consultée: 19 février 2008).
Definición Se califica de esta manera al vino poderoso y con rasgos bien definidos. A winetasting term for a wine that has a biting sensation due to excess acidity or acetic acid. Un vin dominé par une impression de maigreur acide.
Fuente Def. http://www.accua.com/bodega/glosario.asp (consultada: 19 febrero 2008). http://www.epicurious.com/tools/winedictionary/search?query=sharp&submit.x=21&submit.y=9 (retrieved: 19 February 2008). http://www.cavesa.ch/definition/aigu,176.html (consultée: 19 février 2008).
Unid. fraseológicas
Colocaciones aroma punzante; vino punzante sharp wine
Marca normalización Glosarios y dicciones de cata. Wine tasting books. Glossaires et dictionnaires de la dégustation du vin.
Sinónimo
Categoría gramatical S.
Fuente S.
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